日高昆布カネハチ2021年7月19日読了時間: 1分更新日:2021年10月7日産地:北海道日高日高昆布は出し用昆布としても食用昆布にしても使えます。日高昆布の出し汁はコクがあり、しっかりとした昆布らしい風味が特徴です。また、煮上がりが早く、肉質が柔らかい割には、型が崩れないため、佃煮や昆布巻きなどにも利用されます。
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