塩蔵昆布


塩蔵昆布

産地:宮城県・岩手県


もともと北海道の天然昆布を干して、沖縄に運んだ歴史があり、昆布といえば、乾物でした。

この昆布は葉肉の柔らかいうちに刈り取り、わかめ同様、湯通しして「塩蔵昆布」にします。柔らかく戻して主に昆布巻きなどに用います。柔らかいままを調理して食べられる、いわば 海の野菜は美容と健康に最適です。

※内容量を増やすための余計な水分や塩を入れておりません。