※イメージ画像
作り方
ひじきをたっぷりの水につける。（30分ぐらい柔らかく戻るまで）
油揚げ、人参を細切り。☆マークのものを鍋に入れて煮立てる。
フライパンに油をひいて水を切ったひじき、人参、油揚げを炒める。
☆マークの調味料を煮立てた中に、炒めたひじき、人参、油揚げを入れてひと煮立ちさせ、弱火にして煮詰める。
煮詰めて水気がなくなったら出来上がり
☆水300ml ☆醤油15ml ☆みりん15ml ☆酒15ml ☆砂糖大さじ3 ☆本だし(適量)
※各分量はお好みで調整してね
【ひじき】 ひじき煮